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Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend,während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen. Geschmack Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren, ausgeprägten und geschmeidigen Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen Körper, weich und vollmundig. Empfehlung Dieser säurearme Kaffee eignet sich bestens für den Espresso am Abend oder einen Café Crème
